Ceafă de porc, cartofi franțuzești și sos de ghebe 180/120/50
Ceafă de porc, cartofi franțuzești și sos de ghebe 180/120/50 Ceafă de porc, unt, cremă fresh, usturoi, ghebe, ceapă șalotă, nucșoară, sos demiglace Grilled pork neck with french-style potatoes and chanterelle mushroom sauce 180/120/50 Pork neck, butter, crème fraîche, garlic, chanterelle mushrooms, shallots, nutmeg, demi-glace sauce
The classic – Șnitel de porc, cartofi gătiți triplu, verdeturi cu parmezan 200/150
The classic – Șnitel de porc, cartofi gătiți triplu, verdeturi cu parmezan 200/150 Cotlet de porc, pesmet panko, cartofi, parmezan, usturoi, maioneză, castraveți murați, ceapă roșie The Classic – Pork Schnitzel with triple-cooked potatoes, fresh herbs and parmesan 200/150 Pork chop, panko breadcrumbs, potatoes, parmesan, garlic, mayonnaise, pickled cucumbers, red onion
Steak de dovlecel, maioneză picantă sos de lămâie 200/100/50
Steak de dovlecel, maioneză picantă sos de lămâie 200/100/50 Dovlecel, lămâie, coriandru, cremă fresh, usturoi, unt, pesmet panko, maioneză, sirachia Zucchini steak, spicy mayonnaise, lemon sauce 200g/100g/50g Zucchini, lemon, coriander, crème fraîche, garlic, butter, panko breadcrumbs,Mayonnaise,syrachia
Burger vegan, cartofi crocanți și maioneză cu trufe 180/120/50
Burger vegan, cartofi crocanți și maioneză cu trufe 180/120/50 Proteină de mazăre, amidon, cartofi, maioneză, castravete, ceapă roșie, trufe, boia Vegan burger, crispy potatoes, and truffle mayonnaise 180g/120g/50g Pea protein, starch, potatoes, mayonnaise, cucumber, red onion, truffles, paprika
Burger de vită, cartofi crocanți și maioneză cu trufe 180/120/50
Burger de vită, cartofi crocanți și maioneză cu trufe 180/120/50 Antricot de vită, cartofi, maioneză, castravete, ceapă roșie, trufe, boia Beef burger, crispy potatoes, and truffle mayonnaise 180g/120g/50g Beef , potatoes, mayonnaise, cucumber, red onion, truffles, paprika
Muschi de vită Argentina, cremă de cartofi cu chivas, ceapă coaptă ,mini King oysters
Muschi de vită Argentina, cremă de cartofi cu chivas, ceapă coaptă, mini King oysters Muschi de vită, unt, cartofi, trufe, ciuperci, usturoi, șalotă, cimbrișor, sos demiglace, sos soya Argentinian Beef Tenderloin, potato cream with chives, roasted onion, Mini King Oyster Beef tenderloin, butter, potatoes, truffles, mushrooms, garlic, shallots, thyme, demiglace sauce, soy sauce
Piept de pui, polenta cu roșii uscate sos de parmezan, ciuperci pleurotus 150gr/100 gr/50 gr/50 ml
Piept de pui, polenta cu roșii uscate sos de parmezan, ciuperci pleurotus 150gr/100 gr/50 gr/50 ml Pui, făină de mălai, roșii uscate, ceapă șalotă, unt, parmezan Chicken Breast with polenta, sun-dried tomatoes, parmesan sauce, and pleurotus mushrooms 150g/100g/50g/50ml Chicken, cornmeal flour, sun-dried tomatoes, shallots, butter, parmesan
Cotlet de vițel, cremă de cartofi, castravete murat în casă 180 gr/120 gr/50 gr
Cotlet de vițel, cremă de cartofi, castravete murat în casă 180 gr/120 gr/50 gr Vițel, cartofi, unt, ardei padron, castravete, sos demiglace, chives Grilled Veal chop with creamy mashed potatoes and homemade pickled cucumbers 180g/120g/50g Veal, potatoes, butter, Padron peppers, cucumber, demiglace sauce, chives.
